Over ons barbecue pitmaster food concept
Bij dit food concept draait alles om pure, authentieke barbecue! Onze barbecue, The Red Little Smokehouse van J&R Manufacturing, is volledig houtgestookt en de grote trots van onze chef. Met appelhout creëren we die kenmerkende milde rooksmaak. Low, slow & full of flavors. Geniet van een unieke barbecue-ervaring in buffetvorm met onweerstaanbare smaken.
Barbecue pitmaster 47.5 p.p. | vanaf 40 personen
Menu
Op tafel
Brood met tapenade (V)
Barbecue
Angus burger
King of barbecue: Prime Angus brisket
Gamba’s I sweet corn I crunchy new potatoes I selderij
Duroc loinback ribs
Kippendij van de Kemperhaan I barbecue
Gegrilde cajun-bloemkool (V)
Gegrilde groenten (V)
Sides
Mac & cheese I aardappelsalade I coleslaw I BBQ beans (V)
Inclusief
Verse frites I casino briochebrood I BBQ sauce (V)
Dessert
Sweet potato bread pudding I vanille-ijs (V)
Onze foodconcepten
Bij Claus Events staat het culinaire aspect van evenementen hoog in het vaandel. Het eten wordt niet alleen geserveerd; het is een culinair avontuur! De foodconcepten worden samengesteld door de creativiteit en het vakmanschap van onze chefs. Hierbij werken wij waar mogelijk duurzaam, lokaal en seizoensgebonden. In onze foodconcepten zijn no waste en low food miles belangrijke waarden die steeds terugkomen.
De gerechten zijn niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook een lust voor het oog. Uiteraard hebben wij voor al onze arrangementen een vegetarische variant en houden wij rekening met de specifieke dieetwensen van onze gasten.
Van een groot congres tot een intieme borrel en van een high-end sit-down dinner tot een verrassende food market; ons salesteam staat klaar om vol enthousiasme een passende offerte te maken voor uw evenement, met onze arrangementen als basis en genoeg ruimte voor persoonlijke wensen.
Downloads
Brochure
Boek Barbecue pitmaster
Heb je een vraag, opmerking, meer informatie of een offerte nodig? Wij staan voor je klaar!
- 023 556 00 65
- events@claus.nl
-
Claus Events
Bosweg 19
2131 LX Hoofddorp
"*" geeft vereiste velden aan
