Over ons walking dinner concept
In plaats van een statisch diner, gebonden aan tafels, is iedereen vrij om rond te lopen en van gesprek tot gesprek te gaan. Geef de avond een invulling die naast het entertainment vol staat van interessante ontmoetingen. Tegelijkertijd kunnen uw gasten genieten van de diverse, verrassende gerechten. Het 7-gangenmenu wordt op een bijzondere wijze gepresenteerd en altijd makkelijk staand te eten.
Classic menu 48.5 p.p. | Veggie delight 44.5 p.p. | vanaf 40 personen
Classic menu
Voorgerechten
Steak tartaar carpaccio | sticky BBQ | bieslook | sesam | cress | cashew crumble
Burrata | tricolore tomaten | balsamicoazijn (V)
Soep van het seizoen
Hoofdgerechten
Spinazie-ricotta ravioli | rode pesto (V)
Zalm | rijst | biet | cress
Siroin steak | groene asperge | cajun krieltjes | truffeljus
Nagerecht
Pastel de nata | bolletje seizoensijs (V)
Veggie delight (V)
Voorgerechten
Couscous | feta | courgette | aubergine | rozijnen | zontomaat
Burrata | tricolore tomaten | balsamicoazijn
Soep van het seizoen
Hoofdgerechten
Spinazie-ricotta ravioli
Cauliflower bites | rijst | biet | cress
Champignons | groene asperge | tapenade | Parmezaanse kaas
Nagerecht
Pastel de nata | bolletje seizoensijs
Onze foodconcepten
Bij Claus Events staat het culinaire aspect van evenementen hoog in het vaandel. Het eten wordt niet alleen geserveerd; het is een culinair avontuur! De foodconcepten worden samengesteld door de creativiteit en het vakmanschap van onze chefs. Hierbij werken wij waar mogelijk duurzaam, lokaal en seizoensgebonden. In onze foodconcepten zijn no waste en low food miles belangrijke waarden die steeds terugkomen.
De gerechten zijn niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook een lust voor het oog. Uiteraard hebben wij voor al onze arrangementen een vegetarische variant en houden wij rekening met de specifieke dieetwensen van onze gasten.
Van een groot congres tot een intieme borrel en van een high-end sit-down dinner tot een verrassende food market; ons salesteam staat klaar om vol enthousiasme een passende offerte te maken voor uw evenement, met onze arrangementen als basis en genoeg ruimte voor persoonlijke wensen.
Downloads
Brochure
Boek Walking dinner
Do you have a question, comment, need more information, or a quote? We’re here for you!
- 023 556 00 65
- events@claus.nl
-
Claus Events
Bosweg 19
2131 LX Hoofddorp
"*" geeft vereiste velden aan